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„Ich, Krieg, Krise!“ – Multidirektionale politische Bildung in Zeiten von Flucht und Krieg!

Das zweite Durchführungsjahr des Modellprojekts
kiez:story geht zu Ende. Für einen krönenden Abschluss laden wir Euch herzlich  dazu ein, am Donnerstag, den 23.06.22 unsere
Ausstellung im Aquarium am Kottbusser Tor zu besuchen und gemeinsam die Ergebnisse des Projekts und insbesondere der  Schul-AGs zu sichten, sowie mit uns und den  Jugendlichen ins Gespräch zu kommen.
 
Im Rahmen der Ausstellung planen wir im Laufe des Vormittags auch ein ausgiebiges Programm inklusive eines Fachaustauschs zum Thema
 
„Ich, Krieg, Krise!“
Multidirektionale politische
Bildung in Zeiten von Flucht und Krieg
 
Hierbei soll es unter  anderem um den Umgang mit Fluchtbewegungen, insbesondere aus der Ukraine, gehen, der viele Jugendliche beschäftigt.
Dabei möchten wir  möglichst viele Perspektiven sichtbar machen und über den Tellerrand der Erzählungen der Mehrheitsgesellschaften blicken. Wie kann politische Bildung jungen Menschen, einen Raum geben, neben der großen Solidarität gegenüber der ukrainischen Bevölkerung auch Doppelstandards im Verhältnis zu anderen Kriegen und Fluchtbewegungen zu thematisieren? Wie kann dafür sensibilisiert werden, dass auch „gutgemeinte Solidarität“ selbst in Rassismus und Nationalismus abgleiten kann – jedoch ohne  Verschwörungsmythen, Kriegspropaganda und
Opferkonkurrenzen zu bedienen?
 
Der Fachtag lädt hierzu alle Interessierten ein, um gemeinsam mit jugendlichen Expert:innen und uns über diese Fragen ins Gespräch zu kommen.
Das Programm könnt Ihr dem beigefügten Ablauf entnehmen.
 
Wir freuen uns auf Eure Anmeldung für die Präsenzveranstaltung (Achtung begrenzte Plätze!) oder den Livestream.
 
Die Anmeldung ist über diesen Link möglich.
 
Das Aquarium ist direkt am Kotti in der Skalitzer Straße 6. Die Räumlichkeiten sind ebenerdig erreichbar.
Wir bitten um einen Test, das Tragen einer Maske und verweisen auf die zu diesem Zeitpunkt geltenden Corona-Verordnungen.
 
Der Link zum Livestream wird vor Veranstaltungsbeginn bekannt gegeben.
 
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kiez:kulinarik

Ihr fragt euch, ob Essen eine Geschichte hat? Wir sagen: auf jeden Fall und sie ist es wert, erzählt zu werden! Unser Teamer Ayham hat sich gemeinsam mit den Jugendlichen Mohamed und Davis auf die Suche nach verschiedenen Geschmäckern und Gerichten in Berlin gemacht und sie gebeten, ihn in ihre Lieblingsorte mitzunehmen. Dabei hat er gefragt, welche Geschichte hinter der Kulinarik, aber auch in den Menschen und Orten steckt.

 

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kiez:kulinarik – Das beste Schawarma in Berlin!?
 

Was denkt ihr, wo gibt es den besten Schawarma der Stadt? Würdet ihr sagen lieber Schawarma oder lieber Döner? Mohamed hat dazu eine klare Haltung und zeigt Ayham sein liebsten Schawarma Laden in Berlin. Fouad, der Besitzer von Shaam in der Karl-Marx-Str. in Neukölln, erzählt, was seinen Falafel so besonders macht, warum die Schawarma dort besonders lecker sind und worauf es dabei ankommt.

Was denkt ihr, wo gibt es den besten Schawarma in Berlin? Oder sagt ihr, Schawarma ist nix gegen Döner und wisst, wo es den besten Döner gibt. Dann schickt uns gerne eure Lieblingsläden, wo es die besten Gerichte gibt.

 

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kiez:kulinarik – Die beste Phó der Stadt?!
 

Davis zeigt Ayham wo er sein Lieblingsgericht Phó am liebsten isst. Denn laut Davis gibt es den besten Phó in Lichtenberg bei Dong Da im Kaskelkiez. Mit Nocki, der jungen Restaurantbetreiberin, haben wir darüber geredet was das Besondere an Phó ist und welche regionalen Unterschiede es dabei gibt. Außerdem sprachen wir darüber, wie es ist einen eigenen Laden mit den Eltern aufzubauen und zu führen, welche Hürden und auch schöne Seiten es haben kann.
Wusstet ihr das Phó das unausgesprochene Nationalgericht von Vietnam ist? Wir auch nicht.

Aber vielleicht seid ihr ja anderer Meinung und meint, dass andere vietnamesische Gerichte viel leckerer sind oder dass es woanders die beste Phó gibt, dann schreibt uns gerne!

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Spurensuche – Meine Story

kiez:story ist mit dem Ziel angetreten, neue Wege zu gehen. Als Modellprojekt ist es unsere Aufgabe, neue Wege zu finden, Perspektiven auf unsere gemeinsame Geschichte aufzumachen und junge Stimmen dazu zu ermutigen, sie zu erzählen.

Die eigene Geschichte – also die Wege der Familie, der Erfahrungsschatz von Generationen, die Orte die wir tagtäglich aufsuchen – ist komplex und nicht immer einfach.

Bevor man sie verstehen und erzählen kann, muss man sie sich aber erarbeiten. Und genau das haben wir mit “Meine Story” umgesetzt. Die fünf Berliner Jugendlichen Ranya, Narges, Mohamed, Jenny, Suna haben sich auf Spurensuche 👣 in ihrem sozialen Umfeld gemacht. Sie wurden von unserer Teamenden Thúy und ihrer Schwester, der Dokumentarfilmerin 📹 Thanh in einem Workshop vorbereitet und im Prozess eng begleitet. Im Workshop ging es um wichtige Skills: Wie führe ich Interviews, mit welchen Techniken schaffe ich ein gutes Setting? Welche Fragen stellen sich mir und wie ziehe ich das technisch auf?

Dabei ist ein sehr eindrucksvolles Video entstanden, bei dem die Jugendlichen ihre Erfahrungen in sehr schönen Worten und Bildern reflektieren. Außerdem haben die Jugendlichen aus den Interviews, die sie mit ihrer Familie geführt haben, eigene Videos erstellt – und auf der kiez:story Ausstellung 2021 der Öffentlichkeit präsentiert.

Wir sagen: vielen Dank an alle Beteiligten!

Hier könnt ihr das Video anschauen, das den Prozess und die Reflexionen der Jugendlichen reflektiert:

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kiez:story – Meine Story

Und auch die Videos der Jugendlichen wollen wir euch nicht vorenthalten:

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kiez:story – Meine Story mit Ranya

Für dieses Interview hat Ranya eine kleine Reise unternommen. Es ging vom hektischen Neukölln zu ihrer Oma Gretlinde ins schöne Linau 🚜 in Schleswig Holstein. Dort haben die beiden in der Fotokiste 📷 gekramt und auch einige Geschichten hervorgeholt. Dabei ist ein sehr schönes Video entstanden, das Ranya selbst geschnitten hat. Großen Respekt für diese wichtige Dokumentationsarbeit!

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kiez:story – Meine Story mit Suna

Suna aus der Gropiusstadt hat ihren Vater Budak interviewt. Dabei ist dieses ergreifende Video über seine Ankunft in Deutschland 💼🇩🇪 entstanden, das sie selbst übersetzt, geschnitten und vertont hat. Beides hat Respekt verdient: Budaks Werdegang und die tolle Dokumentation seiner Tochter. ❤️

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kiez:story – Meine Story mit Mohamed

Stolz präsentieren wir das sehr bewegende und interessante #meinestory Video von unserem Mohamed aus der Gropiusstadt 🏢! Er hat für kiez:story mit seinem Onkel gesprochen und daraus ein Video zusammen gestellt – das Ergebnis kann sich sehen lassen! Sein Onkel lässt uns teilhaben an seiner #Flucht vor #Krieg und der Ankunft in #Deutschland – und all den Gefühlen, die das ausgelöst hat. Danke!

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kiez:story – Meine Story mit Jenny

In diesem Video hat Jenny ein intensives Interview mit ihrer Mama geführt – und sie dabei nochmal von einer anderen Seite kennengelernt. Es ging dabei u.a. um das Zurücklassen der Heimat 🇻🇳, das schwierige Ankommen in Deutschland 🇩🇪 und wieso sie sehr stolz auf ihre Töchter ist ❤️. Jenny hat das Video selbst geschnitten, vertont, übersetzt und dabei Familienfotos reingeschnitten, über die die beiden ins Gespräch kommen konnten. Wir sagen: Respekt!

Wir hoffen, noch viele mehr tolle Geschichten von Jugendlichen zu hören und ihnen eine Plattform geben zu dürfen.

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Zwischendurch bisschen Wissenschaft – kiez:story Fachartikel ist online!

In Deutschland wird das 70-jährige Bestehen des Anwerbeabkommens mit der Türkei gefeiert. Das war nicht immer so. Von den meisten Regierungen wurde die Zuwanderung von Gastarbeiter*innen oft als Fehler angesehen. Wir sehen das anders. Ein Deutschland ohne diese Zuwanderung macht uns sogar Angst und wir sind froh, dass hier scheinbar ein Umdenken stattfindet. In dem Artikel „Deutsche Geschichte(n) – Multiperspektivische Dokumentationsarbeit von Jugendlichen im Modellprojekt kiez:story“ haben Claudio Caffo, Phương Thúy Nguyễn und Pierre Asisi auch persönlich ausgepackt und erklären, wieso Projekte wie kiez:story so wichtig für die heutige Jugend sind.

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Rezept Bún riêu cua – traditionelle vietnamesische Suppe mit Krabbenfleisch

Bún riêu cua ist eine traditionelle vietnamesische Suppe mit Krabbenfleisch. Sie wird mit Bún (Reisnudeln) und frischen Kräutern gegessen.

Im Video seht ihr, wie kiez:story Teamerin Thúy den vietnamesischen Markt beim U-Bahnhof Hermannstraße vorstellt und für die Suppe einkauft!

Das Rezept im Video wird mit einer vegetarischen Brühe zubereitet.

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Schwierigkeit: mittel | Dauer: 45 Minuten | Portionen: 4

Dafür braucht ihr für die

Brühe:

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 3 Stück Tomaten
  • ½ Stück Kohlrabi
  • ½ Stück Rettich
  • 2 Stück Karotten
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Stück Maiskolben
  • 1 Stück Löffel vegetarische Instantbrühe
  • 1 Packung Bún (vietnamesische Reisnudeln)
  • 1 Dose Krabbenfleisch
  • 200 Gramm Seidentofu
  • frische Tamarinde
  • 2 Eier

Topping:

  • 1 Bund frische Rau kinh giới (vietnamesische Melisse) oder Rau tía tô (Perilla/ Shiso)
  • 1 Stück Frühlingszwiebel
  • 1 Xa Lach (vietnamesischer Kopfsalat)
  • 200 Gramm Seidentofu
  • 1 Handvoll Sojasprossen
  • 2 Chilli

Schritte:

  1. Die Instantbrühe mit den kleingehackten Chilli für ein paar Minuten in pflanzlichen Öl anbraten im Topf und mit etwas Salz, Zucker und Sojasauce würzen. Danach mit 1,5 Liter Wasser ablöschen
  2. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und zur Brühe hinzugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen
  3. Danach die Tamarinde in die Brühe hinzugeben und 15 Minuten weiterköcheln lassen
  4. In einer separaten Schüssel das Krabbenfleisch, den Tofu und die Eier zusammenmischen bis ein Brei entsteht und löffelweise in die Brühe geben, bis es oben schwimmt
  5. In einem separaten Topf die Bún nach Anleitung zubereiten und in einem Sieb abtropfen lassen
  6. Die Frühlingszwiebeln, Salat, Sprossen und Kräuter waschen und klein schneiden
  7. Zum Schluss braucht ihr nur noch die Bún auf die Schüsseln verteilen, die Brühe darüber zugießen und die Toppings nach Belieben obendrauf geben

Lasst es euch schmecken oder wie es in Vietnam heißt:
Tít tít!